まかないレシピ2013年12月

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まかないレシピ2013年12月

13日 ラーメン 細ちぢれ麺×とんこつ醤油




本日のまかないはラーメン

日差しでポカポカと暖かくも、気温低めの今日は細ちぢれ麺にとんこつ醤油

ニンニクスライスやねぎも多めに載せてゆで卵まで作りました

スープたっぷりで暖まりたいと思いましたが、トッピングが沈んでしましました、、、、

見た目は難ありですが美味しくいただきました!

麺:細ちぢれ麺
スープ:とんこつ醤油ラーメンスープ
トッピング・メンマ・玉子・ニンニク・チャーシュー・かまぼこ・ねぎ
  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
  2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ3袋を絞り入れる
  3. トッピングを用意する
  4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(2分ほど)
  5. どんぶりにお湯を注ぎ温める
  6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成
2013/12/13

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