HOME» まかないレシピ2014年1月 »17日 ラーメン 細ちぢれ麺#4×まぐろ
まかないレシピ2014年1月
17日 ラーメン 細ちぢれ麺#4×まぐろ
本日のまかないはラーメン
晴れたり曇ったりの寒い今日は細ちぢれ麺#4にまぐろ
トロリと感じるまぐろの甘さが食欲をそそります
オーソドックスに盛りつけましたが味わい深い一杯です
メンマを載せ忘れてしまいましたが、スープ多めで美味しくいただきました!
麺:細ちぢれ麺#4
スープ:まぐろラーメンスープ
トッピング:玉子・のり・ほうれん草・チャーシュー・なると・ねぎ
晴れたり曇ったりの寒い今日は細ちぢれ麺#4にまぐろ
トロリと感じるまぐろの甘さが食欲をそそります
オーソドックスに盛りつけましたが味わい深い一杯です
メンマを載せ忘れてしまいましたが、スープ多めで美味しくいただきました!
麺:細ちぢれ麺#4
スープ:まぐろラーメンスープ
トッピング:玉子・のり・ほうれん草・チャーシュー・なると・ねぎ
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- 鍋に900mlのお湯を沸かすしスープを3袋絞り入れる
- トッピングを用意する
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(1分30秒ほど)
- 茹で上った麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し2.のスープ、3.のトッピングを添えて完成