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本日のまかないはラーメン

気温はそれなりにあるものの、曇り空で日差しが遮られる分寒く感じ今日は平打ち麺にあごだし

白髪ねぎたくさん載せて楽しみました

あごだしにのしっかりした味わいに負ける事無く平打ち麺が主張！
お互いを引き立てるように美味しくまとまってくれました

お試し下さい

美味しくいただきました

麺：平打ち麺
スープ：あごだし和風らーめんスープ
トッピング：メンマ・ねぎ・玉子・のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   白髪ねぎは水にさらしておく
   
4. どんぶりにスープを袋ごと入れ、お湯を注ぎ温める
   
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
6. 4.のお湯を捨て、スープを絞り入れ、300mlのお湯を注ぐ
   
7. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、4.のどんぶりに移し、3.のトッピングを載せて完成