麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは天ぷらそば

日差しはあるものの、空気が冷たい印象の今日は日本そばにそばつゆ、スーパーで購入した天ぷらを載せました

季節柄、スーパーのお惣菜コーナーには「春野菜の天ぷら盛り合わせ」とかが売ってるかと思いましたが通常の天ぷらしか無く、、、

あまり季節感を感じられない一杯になってしましました

ネギは薄めに切って多めに盛り付け

シャッキリ美味しくいただきました！


お試し下さい


麺：日本そば
つゆ：そばつゆ
トッピング：ねぎ・天ぷら

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 鍋に800mlのお湯を沸かし、そばつゆ4袋を絞り入れる
   
3. トッピングを用意する
   ネギは薄めに切る
   天ぷらはスーパーで購入
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
   
5. 茹であがった4.の麺をざるにあげ冷水で〆る
   
6. 4.の麺を1.の鍋で軽く温めどんぶりに移し、2.のつゆをかけ、3.のトッピングを載せて完成