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本日のまかないは釜揚げうどん

昨夜から降り続く雨、気温もそれほど高くなく肌寒い今日は中太うどんで釜揚げうどん

薬味はねぎ・天かす・かつお節

つるつる、モチモチのうどんに薬味を絡めながら食べ進めると薬味により味わいががらりと変わり、時には二種ずつ、そして全部と表情を変えながら楽しめました

後半は七味をかけてアクセント

嫁さんは梅干しを入れて楽しんでました

シンプルな料理ですが、味の変化にうどんが進みます！

お試し下さい

麺：中太うどん
つゆ：そばつゆ
トッピング：ねぎ・天かす・かつお節・七味唐辛子・梅干し

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. トッピングを用意する
   
3. 沸騰した1.の鍋に塩を少々入れ麺を茹でる（5分ほど）
4. 茹であがった4.の麺を器に移し、2.のトッピング,そばつゆを添えて完成