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本日のまかないはラーメン

日差しが少なく寒い今日は冬季限定中華麺「丸太ちぢれ麺」にとんこつ醤油

プリプリモチモチの麺に甘めのとんこつ醤油スープが絡んで美味しく体を温めてくれます

さっと茹でたキャベツをのせてみましたが甘みも食感もいいですね♪
これから登場機会が増えそうです

とんこつ醤油ラーメン
お試しください！

麺：丸太ちぢれ麺
スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ
トッピング：メンマ・ほうれん草・キャベツ・チャーシュー・ゴマ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   ほうれん草とキャベツは軽く茹でる
   
4. どんぶりにスープを袋ごと入れ、お湯を注ぎ温める
   
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
6. 4.のお湯を捨て、ゴマとスープを絞り入れ、300mlのお湯を注ぐ
   
7. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピングを載せて完成