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本日のまかないはラーメン

雲が多めで日差しは少なめ、実際の気温よりも低く感じる今日は冬季限定中華麺・冬中華に菜香

しっかりとした食感の麺にとろみをつけた菜香スープがよく合います

もやしや豚肉などのトッピングも個性的で楽しめました

暖かかったり寒かったり、、、
最近はメニュー選びも難しいですね

迷った時には菜香ラーメンいかがですか？
お試しください！

麺：冬中華（冬季限定商品）
スープ：菜香ラーメンスープ
トッピング：豚肉・もやし・ニラ・キクラゲ・九条ネギ・ごま・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   キクラゲはお湯で戻す
   
4. フライパンにゴマ油を入れ、豚肉・もやしを軽く炒めて塩コショー、そこにスープ2袋を絞り入れ軽く火を通し、2.のお湯600ml注ぐ
   
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
6. 4.に片栗粉でとろみをつける
   
7. 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、6.を注いでゴマ・唐辛子を添えて完成