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本日のまかないはラーメン

予想に反して、晴れて日差しもあたたかな今日は＃４ストレート麺にしじみ

トッピングもありきたりのものを少なめに乗せて麺とスープをシンプルに楽しみました

春の陽気に合わせるならばもっと柔かめに茹でてもいいかもしれませんね

お酒を飲む方にもオススメ
しじみラーメン
お試しください！


麺：＃４ストレート麺
スープ：しじみラーメンスープ
トッピング：メンマ・ナルト・九条ネギ・ゴマ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   メンマは細めに割く
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
   
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯300ml注ぐ
   
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピング、ゴマを添えて完成