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まかないレシピ2015年6月
２日 ざる中華 細ちぢれ麺＃４×ざるラーメンスープ
本日のまかないはざる中華
うっすらと雲はかかるものの日差しはしっかり届いて夏を感じる今日は細ちぢれ麺＃４でざる中華
暑くて食欲落ちるこれからの時期にオススメ
家族の食事として用意するのも簡単でいいですよ
飲んだ後の締めや勉強を頑張るお子様の夜食などにも良さそうですね
プリッと締まった麺の食感を楽しめますよ！
ざる中華
お試しください
麺：細ちぢれ麺＃４
スープ：ざるラーメンスープ
トッピング：メンマ・玉子・大葉・ネギ・ゴマ
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- 器にそばつゆを絞り入れ、60mlの冷水を注ぎ冷蔵庫で冷やす
- トッピングを用意する
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
- 茹で上った4.の麺をざるにあげ、冷水で締めて水を切り、器に盛りつける
- 2.のつゆ、3.のトッピングを添えて完成
